สอนทำลาบบอลโคตรชีส ลาบทอดไร้น้ำมันหอมๆ

 สอนทำลาบบอลโคตรชีส ลาบทอดไร้น้ำมันหอมๆ แซ่บแบบไม่อ้วน

สอนทำลาบบอลโคตรชีส ลาบทอดไร้น้ำมันหอมๆ แซ่บแบบไม่อ้วน ชีสยืดดดด ลาบทอดไร้น้ำมันหอมๆ แจกสูตรเมนูแซ่บ ๆ แถมฟินกับชีสเยอะ ๆ ฉ่ำโดนใจ สูตรนี้ปรุงแบบจัดจ้าน เพื่อเอามากินคู่กับชีสเยิ้ม ๆ กินตอนร้อน ๆ พี่หมีบอกเลยว่ารสเด็ดจัดจ้านแถมหอมนัวอีกด้วยคร้าบบ

สูตรลาบบอลโคตรชีส 

- หมูสับ 350 กรัม

- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ

- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

- มอสซาเรลล่าชีส (หั่นเต๋าเล็ก) ตามชอบ

- หอมแดง(ซอย) ¼ ถ้วยตวง

- ผักชีฝรั่ง(ซอย) 2 ต้น

- ต้นหอม(ซอย) 2 ต้น

- ใบมะกรูด(ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ

- แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ

- ผักสดทานคู่ (กะหล่ำปลี, ถั่วฝักยาว, โหระพา, แตงกวา)

+ มอสซาเรลล่าชีสขูด (ตามชอบ)

- ผงปรุงรสลาบ (ตามชอบ)

- ผักชีฝรั่งซอย (โรยหน้า)

- ใบสะระแหน่ (ตกแต่ง)

วิธีทำลาบบอลโคตรชีส

1.ผสมหมูสับ ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำตาลทราย

2.น้ำปลา น้ำมะนาว แป้งทอดกรอบ

3.หอมแดง ใบมะกรูดซอย ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย

4.คนส่วนผสมให้เข้ากัน

5.ปั้นลาบเป็นก้อนเล็กๆ แล้วยัดชีสก้อนลงไป นำลาบหมูสับมาปิดให้มิดชิด ปั้นเป็นก้อนกลมๆ

6.เรียงหมูใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 180 องศา เวลา 5 – 10 นาที

7.เมื่อสุกแล้วจัดใส่ภาชนะที่ทนความร้อน โรยหน้าด้วยชีสขูด นำเข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 180 องศา เวลา 3 - 5 นาที

8.แต่งหน้าด้วย ผงปรุงรสลาบ ใบสะระแหน่ และผักชีฝรั่งซอย